台刈り(だいがり)
台刈りの概要
台刈り（だいがり）とは、地上茎を地際部で切り取ることにより、植物の残った地上部や地下部の芽の生育を促す農法です。この手法は、作物の再生を促進し、次の成長サイクルに備えるために用いられます。台刈りは、特定の作物において収量を向上させたり、栽培管理を容易にしたりするための重要な技術です。同意語としては「切り戻し」があります。
台刈りの種類や特性
台刈りにはいくつかの種類や特性があります。
- 若返り台刈り: 成長が遅くなった植物を若返らせるために行う台刈り。
- 収穫後台刈り: 収穫後に行い、次の成長サイクルを促進するための台刈り。
- 病害虫防除台刈り: 病害虫の被害を受けた部分を取り除くための台刈り。
台刈りの特徴、課題
台刈りの特徴や課題としては以下の点が挙げられます。
メリット
- 再生促進: 植物の再生を促し、次の成長サイクルでの収量を増加させます。
- 病害虫防除: 被害を受けた部分を取り除くことで、病害虫の蔓延を防ぎます。
- 管理の容易化: 地上部を整理することで、栽培管理が容易になります。
課題
- 適切なタイミング: 台刈りを行うタイミングが重要で、適切な時期を見極める必要があります。
- 植物へのストレス: 強い切り取りは植物にストレスを与えることがあるため、適切な方法を選ぶことが重要です。
- 労力と時間: 台刈りは手作業が多く、労力と時間を要することがあります。